Burger à la Raclette en fromage - Recette délicieuse et facile
Notes
Découvrez notre recette de burger à la raclette qui comblera vos envies de fromage fondant et de saveurs délicieuses. Facile à préparer, ce burger est parfait pour une soirée entre amis ou une soirée ciné à la maison. Suivez nos étapes simples pour créer ce délice culinaire en un rien de temps.
vous avez maintenant une recette de burger à la raclette qui fera saliver vos papilles gustatives. Le mariage du fromage à raclette fondant avec la viande juteuse du steak est tout simplement irrésistible. Essayez cette recette dès aujourd'hui et régalez-vous !
Le burger, dans sa forme moderne, est originaire des États-Unis et remonte au début du 20e siècle. Il est devenu un plat emblématique de la cuisine américaine, composé d'un steak haché, de légumes, de fromage et de condiments, servi entre deux moitiés de pain.
La raclette, quant à elle, est une spécialité suisse qui remonte à plusieurs siècles. Elle tire son nom du mot français "racler" en référence à la technique traditionnelle de faire fondre le fromage et de le racler directement sur les assiettes. La raclette est généralement servie avec des pommes de terre, des cornichons et d'autres accompagnements.
L'idée de combiner ces deux mets, en ajoutant du fromage à raclette fondu à un burger, semble avoir émergé plus récemment, probablement au cours des dernières décennies. Cette fusion a gagné en popularité en Europe, en particulier dans les régions où la raclette est une spécialité prisée, comme la Suisse, la France et d'autres pays alpins.
En résumé, le burger à la raclette est une création culinaire moderne qui marie les influences de la cuisine américaine et suisse. Son origine exacte n'est pas clairement définie, mais il est devenu une option de menu appréciée dans de nombreux restaurants à travers le monde.
Voir cet article : GOMU BURGER
Ingrédients
- 4 pains à burger frais
- 4 steaks hachés de bœuf de qualité
- 200g de fromage à raclette
- 1 oignon rouge
- 4 feuilles de laitue fraîche
- 4 tranches de bacon croustillant
- 4 cuillères à soupe de sauce burger maison (recette incluse)
- Sel et poivre noir moulu, au goût
Instructions
- Préparez la sauce burger maison en mélangeant 4 cuillères à soupe de mayonnaise avec une cuillère à soupe de ketchup, une cuillère à café de moutarde et une pincée de sel et de poivre. Réservez au frais.
- Préchauffez votre grill ou votre poêle à feu moyen-élevé.
- Pendant que le grill chauffe, coupez les oignons en rondelles fines et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés et caramélisés.
- Réservez.
- Faites cuire les steaks hachés selon votre préférence (saignant, à point, bien cuit), en les assaisonnant avec du sel et du poivre noir moulu.
- Pendant que les steaks cuisent, coupez le fromage à raclette en tranches fines.
- Juste avant la fin de la cuisson des steaks, placez une tranche de fromage à raclette sur chaque steak pour qu'elle fonde légèrement.
- Faites griller légèrement les pains à burger sur le grill.
- Assemblez les burgers : tartinez la sauce burger sur la partie inférieure de chaque pain, ajoutez une feuille de laitue, le steak avec le fromage fondu, une tranche de bacon croustillant et quelques rondelles d'oignon caramélisé. Refermez avec la partie supérieure du pain.
- Servez immédiatement avec des frites ou une salade verte.
