Notes
Les mini hamburgers apéro sont une option délicieuse pour les fêtes, les réunions familiales ou les soirées entre amis.
Découvrez notre recette simple et savoureuse pour des mini burgers qui raviront vos convives.
Suivez ces étapes faciles pour impressionner tout le monde lors de votre prochain apéro.
Vous venez de préparer des mini hamburgers apéro irrésistibles qui feront sensation à votre prochaine soirée.
L'équilibre des saveurs entre la viande, le fromage fondant et les condiments est tout simplement délicieux.
Essayez cette recette dès maintenant pour des apéros mémorables !
Voir aussi cet article :
https://livingsmita.com/2023/09/09/mini-hamburger-maison-recette-facile-et-savoureuse/
Personnes
4
Taille d’une portion
12 Mini hamburgers
Temps de préparation
13 minutes
Temps de cuisson
12 minutes
Temps de repos
10 minutes
Temps total
25 minutes
Ingrédients
- 12 petits pains à burger (mini buns)
- 400 g de viande hachée (bœuf ou mélange bœuf/porc)
- 12 tranches de fromage cheddar
- 1 oignon rouge
- 12 cornichons aigre-doux
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- Sel et poivre noir moulu, au goût
- Beurre fondu pour griller les petits pains
Instructions
- Commencez par préparer la sauce spéciale en mélangeant le ketchup, la moutarde, et la mayonnaise dans un petit bol.
- Réservez au frais.
- Coupez l'oignon rouge en rondelles fines et les cornichons en tranches. Réservez.
- Divisez la viande hachée en 12 portions égales et formez des mini steaks. Assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
- Préchauffez une poêle ou un grill à feu moyen-élevé.
- Faites cuire les mini steaks jusqu'à la cuisson désirée (saignant, à point, bien cuit).
- Pendant la cuisson des steaks, faites dorer légèrement les petits pains à burger dans une poêle avec un peu de beurre fondu.
- Juste avant la fin de la cuisson, placez une tranche de fromage cheddar sur chaque steak pour qu'elle fonde légèrement.
- Montez les mini hamburgers : tartinez la sauce spéciale sur la partie inférieure de chaque petit pain, ajoutez un mini steak avec le fromage fondu, quelques rondelles d'oignon et une tranche de cornichon.
- Refermez avec la partie supérieure du pain.
- Servez chaud et savourez !
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