sandwich baguette à l'agneau haché recette
Notes
Un sandwich baguette à l'agneau haché est un type de sandwich préparé en utilisant une baguette, qui est une sorte de pain long et croustillant originaire de France. L'agneau haché fait référence à de la viande d'agneau qui a été finement coupée ou broyée en morceaux de petite taille.
Pour préparer ce sandwich, la viande d'agneau hachée est généralement assaisonnée avec diverses épices et herbes pour lui donner de la saveur. Ensuite, elle est cuite à la poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite et dorée. La baguette est souvent coupée en morceaux plus petits et fendue pour y insérer la viande d'agneau hachée.
En plus de la viande, on peut ajouter divers ingrédients pour améliorer la saveur et la texture du sandwich. Cela peut inclure des légumes frais comme des tomates, des oignons, des laitues, des concombres, et des sauces ou des condiments tels que la mayonnaise, la moutarde, le ketchup, ou même des sauces à base de yaourt ou de tahini.
En somme, un sandwich baguette à l'agneau haché est une délicieuse combinaison de viande d'agneau assaisonnée et cuite, associée à des ingrédients frais et des condiments, le tout enveloppé dans une baguette croustillante. Les variations de cette recette peuvent varier en fonction des préférences régionales et personnelles.
Ingrédients
- 2 Baguettes
- 500g Agneau haché
- 1 Filet d’huile d’olive
- 4 Brins de coriandre
- 2 Carottes
- 0,50 Chou blanc
Instructions
- Emincez finement le chou.
- Epluchez et coupez les carottes en fins bâtonnets.
- Dans une sauteuse, faites dorer les carottes et le chou 5 min dans de l’huile d’olive puis réservez.
- Ajoutez la viande hachée, parsemez de coriandre ciselée,puis salez et poivrez et laissez mijoter 5 min.
- Coupez la baquette en 4, puis répartissez la viande et les légumes puis dégustez aussitôt.
